Білети до Проміжної підсумкової атестації.

 Шановні учні!!!  Завантажую білети до ППА, яка відбудеться в лютому місяці. Опрацюйте їх та підготуйтися   до іспитів.  Бажаю успіхів!!!

Розглянуто і схвалено на засіданні методичної  комісії         Протокол № 4  від .26.11.2020

ЗАТВЕРДЖУЮ Заступник директора з НВР ______________Л.Вайло

 

 

Білети

Група №21-ТУ

 

 

Білет № 1

1. Форми  торгівлі.

2.Крупи, харчова цінність, сировина для виробництва, види. асортимент, якість, умови зберігання.

3.Призначення та використання реєстраторів розрахункових операцій в торгівлі.

 

Білет №2

1.Типи торговельних підприємств.

2.Борошно, харчова цінність, сировина для виробництва, види. асортимент, якість, умови зберігання.

3.Правила приймання товарів у магазин за кількістю.

 

Білет № 3

1.Роздрібна торговельна мережа.

2.Макаронні вироби, харчова цінність, сировина для виробництва, види. асортимент, якість, умови зберігання.

3.Правила приймання товарів у магазин за якістю.

 

Білет №4

1. Хліб, споживна цінність, сировина для виробництва, класифікація, види, асортимент, терміни зберігання, якість.

2. Книга скарг та пропозицій.

3.Типи торгівельних підприємств.

 

Білет №5

1.Цукор, сировина для виробництва. виробництво,  асортимент, види. якість, терміни зберігання.

2.Типи та моделі РРО.

3.Організація роботи з тарою (приймання, зберігання, розпакування, повернення).

 

 

Білет № 6

1.Чай,  асортимент,  якість, терміни зберігання.

2.Характеристика , будова та принцип дії машин для нарізання гастрономічних товарів.

3.Види та класифікація тари.

 

Білет № 7

1.Кава,   асортимент,  якість, терміни зберігання.

2. Характеристика , будова та принцип дії машин для нарізання масла.

3.Технологічні процеси зберігання товарів.

 

Білет № 8

1Ваги стаціонарні, автомобільні, вагонні, товарні, будова та принцип дії.

2.Шоколад, класифікація, асортимент, види. якість, терміни зберігання, маркування.

3.Правила експлуатації холодильного обладнання.

 

Білет № 9

1.Карамельні вироби,  асортимент, види. якість, терміни зберігання.

2.Види цінників, правила їх оформлення.

3.Організація робочого місця касира.

 

Білет № 10

1.Варені ковбаси, сосиски, сардельки,  класифікація,  асортимент,  якість, терміни зберігання, маркування.

2. Характеристика основних блоків РРО.

3.Формування товарного асортименту товарів в магазині.

 

Білет №11

1.Пряники, класифікація, асортимент, якість, терміни зберігання, маркування.

2.Правила техніки безпеки при роботі на РРО.

3.Немеханічне устаткування торговельних залів та підсобних приміщень.

 

Білет № 12

1.Товарні втрати.

2.Вафлі, класифікація асортимент, види. якість, терміни зберігання, маркування.

3.Торговий інвентар, види, безпека під час використання.

 

Білет № 13

1.Основні вимоги до розміщування товарів.

2.Риба жива та охолоджена,  види, асортимент, якість, терміни зберігання.

3.Класифікація холодильного обладнання.

 

 

Білет № 14

1.Кисломолочні продукти, класифікація, види, асортимент, якість, терміни зберігання, маркування.

2.Принципи викладання товарів.

3.Ваговимірювальне обладнання, призначення, класифікація.

 

 Білет № 15

1.Риба копчена,  види, асортимент, якість, терміни зберігання.

2Види і способи викладки товарів.

3.Подріблювално-різальне обладнання, класифікація, види.

 

Білет № 16

1.Масло вершкове, класифікація, види, асортимент, якість, терміни зберігання.

2.Види торгово-технологічного  та немеханічного обладнання для викладки товарів.

 3.Мясорубки, принцип дії, правила використання.

 

 Білет № 17

1.Виноградні вина , асортимент, якість.

2.Правила продажу продовольчих товарів.

3.Гирі, класифікація, вимоги до них.

 

Білет № 18

1.Мясо, види, термічний стан, визначення якості.

2.Споживчий попит, види попиту.

3.Основні елементи процесу продажу товарів.

 

Білет № 19

1.Цукерки, асортимент, види, якість, терміни зберігання.

2.Методи вивчення  реалізованого споживчого попиту.

3.Державне регулювання діяльності підприємств торгівлі.

 

Білет № 20

1.Мясні консерви класифікація,  асортимент,  види. якість, терміни зберігання.

2Основні операції попередньої підготовки товарів до продажу.

3.Піднімально-транспортне обладнання.

 

 Білет №21

1.Асортимент горілки,коньяку. Оцінка якості, терміни зберігання.

2.Кавомолки, будова та принцип діїі.

3.Культура торгівлі, основні складові.

 

 

 Білет №22

1.Асортимент  лікеро-горілчаних виробів, ознаки доброякісності.

2.Ваги електронні, будова та принцип дії.

3.Види реклами.

 

 Білет №23

1.Методи продажу і форми обслуговування населення.

2.Будова та принцип дії вагів настільних циферблатних.

3.Рослинні олії, види, вимоги до якості.

 

 Білет №24

1.Асортимент копчених та напівкопчених ковбас, оцінка якості.

2.Умови зберігання товарів в магазині..

3.Вимоги до ваговимірювального обладнання.

 

Білет №25

1.Сичугові сири, види, ознаки доброякісності.

2.Організація постачання товарів.

3.Дезинфекція, дезінсекція, дератизація приміщень для зберігання товарів.

 

Білет №26.

1.Безалкогольні напої, ознаки доброякісності.

2.Акційні форми продажу товарів.

3.Поняття про робоче місце продавця, значення правильної його організації.

 

Білет №27.

1.Культура торговельного обслуговування.

2.Вимоги до організації робочого місця продавця.

3.Слабоалкогольні напої, ознаки доброякісності.